Размер:
AAA
Цвет: CCC
Изображения Вкл.Выкл.
Обычная версия сайта
Найти ближайший филиал

Сотрудники университета


Зангиева Светлана Викторовна

Зангиева Светлана Викторовна

Должность Доцент кафедры гостиничного и ресторанного бизнеса
Телефон +7 (862) 268-11-83
E-mail kaf.grb.59@mail.ru
Преподаваемые дисциплины

Организация здорового и диетического питания в санаторно-курортных организациях

Обеспечение безопасности гостиничных услуг на объектах размещения

Организация питания в гостиничных комплексах

Материально-техническая база гостиничных предприятий

Этика и этикет

Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания

Введение в технологии питания

Учебная практика / Практика по получению первичных профессиональных умений и навыков, в том числе первичных умений и навыков научно-исследовательской деятельности

Организация питания в санаторно-курортных комплексах

Технологии и организация услуг питания

Технология производства продукции общественного питания

Охрана труда и техника безопасности на предприятиях питания

Управление инновациями в ресторанном бизнесе

Учёная степень кандидат технических наук
Учёное звание доцент
Наименование направления подготовки и (или) специальности Экономика и организация промышленности продовольственных товаров
Данные о повышении квалификации и (или) профессиональной переподготовке

Профессиональная переподготовка по программе "Педагогика и психология общего и профессионального образования"

Профессиональная переподготовка по программе "Технология продукции и организация общественного питания"

Общий стаж работы 32 года
Стаж работы по специальности 23 года