Кафедра управления и технологий в туризме и рекреации

Обучение бакалавров и магистрантов в области туризма и сервиса, реализуемое на кафедре управления и технологий в туризме и рекреации СГУ, заключается в том, чтобы сформировать у будущих выпускников системные теоретические знания и практические навыки в сфере туризма и санаторно-курортной деятельности, обеспечить понимание теоретико-методических и научно-практических аспектов туристской и санаторно-курортной деятельности, приобрести ключевые общекультурные и профессиональные компетенции, знания и умения исследования соответствующих рынков в условиях формирования цифровой экономики.

Инфраструктура.

На базе кафедры функционирует научно-образовательный центр «Агентство современных технологий устойчивого развития туризма», действует студенческое научно-исследовательское сообщество.

Направления подготовки:

Бакалавриат:

43.03.02 «Туризм», профиль «Технология и организация туристского обслуживания» - подготовка специалистов в области осуществления проектной деятельности (создание туристского продукта, проектирование туров, программ экскурсий и т.д.); выполнения производственно-технологической деятельности (использование современных технологий при разработке и реализации турпродукта); организационно-управленческой деятельности (выработка управленческих решений, работа с исполнителями на туристических объектах и в организациях, расчет и анализ затрат на организацию туристической деятельности); осуществления сервисной деятельности (обслуживание туристов согласно принятым стандартам и нормам, нормативных документов организации, управление обслуживанием туристов, исследование и мониторинг рынка туристских услуг, применение инновационных технологий в деятельности организаций туристической отрасли.

43.03.03 «Гостиничное дело», профиль «Санаторно-курортная деятельность» - подготовка специалистов в сфере организации и технологий деятельности санаторно-курортных комплексов, обладающих умениями и навыками организации работы санаториев; применения соответствующих нормативно-правовых, лицензионных, стандартизирующих и сертификационных условий деятельности в сфере санаторно-курортных услуг; управления ресурсным обеспечением функционирования предприятий санаторно-курортной отрасли; знающих экономический механизм функционирования организаций санаторно-курортного комплекса; использующих программно-целевой подход в управлении санаторно-курортной деятельностью.

Магистратура

43.04.02 «Туризм», программа «Внутренний и въездной туризм» - подготовка специалистов к профессиональной научно-исследовательской и аналитической деятельности в области разработки и реализации туристских продуктов, обладающих качествами, удовлетворяющими требованиям потребителей, организации комплексного туристского обслуживания в основных секторах туристской индустрии, проектировании туристско-рекреационных зон и комплексов, управления ими. Основными видами его деятельности являются: проведение научных и прикладных исследований, относящихся к направлению «Туризм», ведение аналитической и консультационной работы в области туристского сервиса во внутреннем и въездном туризме.

43.04.02 «Туризм», программа «Организация и технологии деятельности предприятий индустрии туризма и гостеприимства» - профессиональная подготовка высококвалифицированных специалистов в области управления туристскими предприятиями, способных разрабатывать и обосновывать концепцию инновационных и инвестиционных проектов в сфере туризма и гостеприимства; оценивать эффективность деятельности туристских предприятий с учетом факторов риска и неопределенности; выполнять технико-экономическое обоснование новых предприятий и продуктов, а также разрабатывать бизнес-проекты в сфере туризма и гостеприимства осуществлять системное планирование деятельности туристских предприятий; организовывать, обеспечивать эффективный контроль и регулирование, а также управление предприятиями в туризме и гостеприимстве на базе современных информационных технологий, принимать эффективные решения с целью достижения максимальной эффективности предприятия, владеющего современными технологиями организации бизнеса в туризме. Программа реализуется в сетевой форме с Южным федеральным университетом.

Направления научно-исследовательской деятельности

• технологический и экологический мониторинг рекреационной инфраструктуры;
• оценка качества санаторно-курортных услуг, медицинских услуг, автотранспортных услуг;
• организационно-управленческие механизмы пространственно-экономического развития санаторно-курортной сферы;
• здоровьесберегающие технологии как фактор развития сферы туризма и гостеприимства;оценка рынка санаторно-курортных услуг;
• экосистемный подход к развитию рекреационной сферы;
• мониторинговые технологии сферы рекреационных услуг (санаторно-курортной деятельности) на основе индикативного подхода;
• экологическая парадигма формирования и функционирования рынков в туристских дестинациях;
• рациональное природопользование в регионе как фактор развития туристкой дестинации;
• модель устойчивого города – основа бережного использования рекреационных ресурсов;
• моделирование технологической трансформации туристского комплекса в условиях цифровизации экономики;
• импортозамещение как императив развития внутреннего и въездного туризма.

Партнеры:

Кафедра технологий управления в индустрии туризма ВШБ ЮФУ - http://hsb.sfedu.ru/about/kafedryi/kafedra-texnologii-organizaczii-turoperatorskoj-i-turagentskoj-deyatelnosti

Кафедра туризма и социально-культурного сервиса ЮУрГУ - http://istis.susu.ru/ru/kafedry/tourism

ООО «Ривьера-Сочи» - https://www.riviera-sochi.ru/

СКК «Знание» - https://skk-znanie.ru/

Кадровый состав. 

ППС – 16 человек, из них 5 профессоров (2 д.м.н., 3 д.э.н.), 11 доцентов (1 к.т.н., 6 к.э.н., 1 к.геогр.н., 1 к.ф.н.), 1 старший преподаватель. УВП – 2 человека.

2 профессора, получившие статус Профессор года, 3 профессора – победители конкурса «Золотые имена высшей школы», эксперт научно-технической сферы, эксперт Рособрнадзора.