Отраслевой модуль в Сочи и Сириусе
21 - 25 июля
Отраслевой модуль в Сочи и Сириусе
Ежедневно:
- Установочная лекция
- Трекинг проектов в командах с тьюторами
- Тематические выезды, знакомство с лучшими отельными, ресторанными, курортными и туристическими практиками у партнеров проекта, – трекинг проектов с привязкой к отелю, ресторану курорта, ответы профессионалов на вопросы проектных команд
| Гостиничный хайтек |
 |
Проходит на базе новых/уникальных гостиничных проектов Сочи/Сириуса, включает:
- учебную инспекцию номерного фонда, деловой и курортной инфраструктуры отелей;
- мастер-классы от ведущих специалистов индустрии гостеприимства по зонированию общих зон отеля, проектированию досуговых и деловых объектов, сервисным технологиям и коммуникациям с гостями в эпоху хайтек
|
| Курортный хайтек |
 |
Проходит в выездном формате на базе горного курорта и включает:
- учебную инспекцию номерного фонда, деловой и курортной инфраструктуры, СПА-центров горных отелей;
- мастер-класс по клиентскому сервису и отельному СПА 5;
- тренинг по проектированию туристско-экскурсионных маршрутов в горном кластере;
- трекинг проектов с привязкой к отелям, ответы профессионалов на вопросы проектных команд.
|
| Гастрохайтек |
 |
Проходит на базе ресторанов и F&B крупного гостиничного комплекса, включает:
- учебную инспекцию ресторанов, indoor и outdoor баров и площадок для кейтеринга;
- мастер-классы от ведущих специалистов отельного F&B по организации питания и room-service гостей отеля, банкетного обслуживания и кейтеринга, особенности организации корпоративных событий;
- знакомство с концепцией черноморской кухни;
- трекинг проектов с привязкой к ресторанам, ответы профессионалов на вопросы проектных команд.
|
|
Туристический хайтек
|
 |
Проходит на базе бальнеокурорта Мацеста и санатория, включает:
- учебную экскурсию на бальнеокурорт Мацеста, знакомство с историей и настоящим уникального курортного и экскурсионного объекта;
- мастер-класс по курортным технологиям в составе высокотехнологичного рекреационного турподукта Сочи;
- учебную инспекцию территории и инфраструктуры, мастер-класс по управлению современным санаторием.
|
